• Semillas: Berro Crespo.
• Especie: Lepidium Sativum.
• Otros Nombres: Berro de agua, mastuerzo de agua, agrón.
• Descripción: El berro de jardín o mastuerzo (lepidium sativum) es una planta anual, de hasta 40-50 cm de altura, perteneciente a la familia de las crucíferas, originaria del oeste de Asia, pero ampliamente extendida por todo el mundo.
Esta planta es comestible y se consume en forma de ensaladas. Crece de manera espontánea, aunque en muchos lugares también se cultiva. Es fácil encontrarla en caminos, veredas y, especialmente en las riberas de arroyos o zonas húmedas. El lepidium sativum es una de las plantas anuales comestibles de más rápido crecimiento.
• Temperatura: 10° a 15°C.
• Germinación: 90% en condiciones óptimas de sustrato, clima y humedad.
• Tiempo de Germinación: 20 a 40 días.
