• Semillas: Espinaca Rastrera.
• Especie: Spinacia Oleracea.
• Otros Nombres: Espinaca de Nueva Zelanda, Espinaca de los pobres.
• Descripción: La espinaca es sensible a los suelos ácidos, por lo que se sugiere este entre 6.5 y 7.5. Germina mejor cuando el suelo esta aun frio, por lo que debe ser sembrada a principios de primavera o en otoño. Se siembran a unos 10cm unas plantas de otras. Esta espinaca es perenne, por lo que hay que sembrarla en algún lugar que no moleste al resto de cultivos anuales. Aguanta temperaturas bastante extremas tanto de frio como de calor, y resiste climas costeros.
• Temperatura: 15° a 18°C.
• Germinación: 80% en condiciones óptimas de sustrato, clima y humedad.
• Tiempo de Germinación: 20 a 40 días.
