• Descripción: Las coles chinas son una hortaliza que comienza poco a poco a difundirse por todos los continentes, aunque es un cultivo muy conocido y consumido en Asia. Se pueden consumir de diversas formas, tanto crudas como cocinadas, y aportan al organismo cantidades apreciables de vitaminas y minerales. Las coles chinas pertenecen a la familia de las Brassicas, la misma que la del repollo, bróculi o coliflor. Es una hortaliza muy consumida en el Extremo Oriente, conocida desde hace más de 1.500 años, aunque en Europa su consumo comenzó a extenderse desde la década de 1970. Se consumen principalmente dos tipos de coles chinas. Uno es el tipo ‘pe-tsai’, que forma un cogollo alargado y similar a una lechuga, mientras que el tipo ‘pak-choi’ da unas hojas sueltas y similares a una acelga. Existen diversas variedades de col china de estos dos tipos adaptadas a distintas épocas del año, por lo que se encuentran disponibles durante todo el año. Las coles chinas se consumen crudas, principalmente en ensaladas, o cocidas en sopas, estofados de carne y menestras. Son una fuente apreciable de vitaminas y minerales. Además son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, por lo que son adecuadas para dietas hipocalóricas. Se cultivan dos especies de coles chinas. La col china tipo ‘pe-tsai’ recuerda a una lechuga, forma cogollo y puede alcanzar los 60cm de altura. El tipo ‘pak-choi’ es más pequeño, no forma cogollo y es parecido a las acelgas.
• Temperatura: 18° – 20°C.
• Germinación: 89% en condiciones optimas de sustrato, clima y humedad.
• Tiempo de Germinación: 3 – 5 días.
Semillas Orgánicas De Col China Para Maceta O Huerta
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• Semillas: Col China.
• Especie: Brassica Rapa.
• Otros Nombres: Repollo Chino, Col de Napa.
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